Antipasti
- Antipasto del Moro
- Bruschetta al pomodoro
- Bruschetta ai funghi
- Bruschetta Aglio e Olio

Primi
- Gnocchi Puellari
- Ravioloni di patate con ceci e pancetta
- Maltagliati alla lepre
-Crema di patate e porcini

Secondi
- Sella di vitello alla rucola
- Lumache al finocchietto
- Porcona
- Salsiccia
- Spedino
- Agnello Scottadito
- Fegatelli

Contorni
- Misto d’insalata
- Patate al forno
- Melanzane

Dolci
- Rocciata
- Torta della nonna
- Millefoglie alla nutella
- Tozzetti al Sagrantino

Se volete prenotare in taverna chiamare i numeri:Se volete prenotare in taverna chiamare i numeri:
- 392 89 56 271- 338 10 39 676.
La taverna à aperta dal 31 agosto all’11 settembre 2010MENU PUELLARO DEL 1 SETTM

La squadra del rione Spada si è aggiudicata il Palio di San Rocco, la goliardica corsa dei somari disputata ieri sera in piazza San Domenico e curata come sempre dal rione Cassero.
Al secondo posto si è classificato il Contrastanga e al terzo l’Ammanniti.
Al rione vincitore del priore Simone Capaldini è andato il palio realizzato da Stefano Brunelli, consegnato ai popolani Cambogia (cavaliere), Isaia Giamblanco e Nicola Pelagatti.
Ma ecco il dettaglio delle altre squadre che hanno animato la gara, seguita come sempre da un nutritissimo pubblico che incitato i propri beniamini:
CONTRASTANGA: Umberto Committeri, Andrea Spuntarelli, Lorenzo Brufani.
AMMANNITI: Luca Reali, Filippo Damiani (Filippo Paccamiccio), Alessandro Cesca.
BADIA: Alessandro Acciarini, Andrea Grassilli (Andrea Reali), Matteo Santolini.
MORLUPO: Eduart Hysenais, Tommaso Raus, Domenico Cubati.
CROCE BIANCA: Andrea Ottaviani, Andrea Di Biagio (Emanuele Brizi), Roberto Giglioni.
LA MORA: Filippo Beddini, Gerani Lorenzo, Jacopo Michelini.
GIOTTI: Alessandro Rosi, Matteo Pinna, Andrea Ciri.
PUGILLI: Gabriele Federici, Nicola Pantalla, Matteo Ruiu.
CASSERO: Raissa Sarti, Selene Coccia, Valentina Roscini.
Soddisfatto per la serata e la grande partecipazione di pubblico il priore del rione Cassero, Giorgio Recchioni: “Ringrazio tutti i contradaioli che si sono prodigati per il buon esito di questa manifestazione seguita sempre con simpatia; ed in particolare ringrazio Luciano Marano, Stefano Brunelli, Andrea Zoppi, Paolo Zoppi, Luigi Cruciani e l’amministrazione comunale per la concessione della piazza, oltre ai priori degli altri rioni”.

Antipasti
- Antipasto del Moro
- Bruschetta la pomodoro
- Bruschetta ai funghi
- Bruschetta Aglio e Olio

Primi
- Goncchi Puellari
- Chitarre con barbazza e porcini
- Maltagliati di grano saraceno alla lepre
- Passatina di fave con pecorino fuso

Secondi
- Brasato di manzo al sagrantino
- Spezzatino di cinghiale
- Porcona
- Salsiccia
- Spedino
- Agnello Scottadito
- Fegatelli

Contorni
- Misto d’insalata
- Patate al forno
- Melanzane

Dolci
- Rocciata
- Nido dell’Aquila
- Millefoglie alla nutella
- Tozzetti al Sagrantino

Se volete prenotare in taverna chiamare i numeri:Se volete prenotare in taverna chiamare i numeri:
- 392 89 56 271- 338 10 39 676.
La taverna à aperta dal 31 agosto all’11 settembre 2010

Ad aprire la porta principale della Fiera dei Soprastanti erano stati, tutti insieme, il sindaco di Foligno Nando Mismetti, il presidente dell’Ente Giostra della Quintana Domenico Metelli e il generale Maurizio Mattei, comandante del Centro nazionale di selezione e reclutamento dell’Esercito insieme alla madrina Federica Moro, sempre splendida e sempre applauditissima. Un tocco che ha portato davvero bene all’edizione 2010 del mercato secentesco organizzato dalla Giostra della Quintana di Foligno come evento d’apertura degli appuntamenti settembrini. Almeno ventimila le presenze nell’arco delle sette ore di apertura, che hanno portato folignati e turisti ad affollare il Portico delle Conce e le altre zone limitrofe utilizzate dalla Commissione artistica per l’allestimento della Fiera dei Soprastanti. …Continua a leggere »

Dal 30 agosto al 11 Settembre
Apertura delle taverne
Lunedì 30 agosto
Gareggiare dei Convivi – Ore 20.30 Rione Spada
Martedì 31 agosto
Gareggiare dei Convivi – Ore 20.30 Rione Croce Bianca
Palio di San Rocco
Ore 22.00 Piazza San Domenico
Mercoledì 1 settembre
Gareggiare dei Convivi – Ore 20.30 Rione Contrastanga
Giovedì 2 settembre
“Parata Fairy Tales” Gruppo Teatrale Nouvelle Lune
Ore 22.00 Vie del Centro Storico e Piazza della Repubblica
Venerdì 3 settembre
“La pluralità dei mondi” Video proiezione – Ore 21.30 Piazza Matteotti
“Teatro Instabile Urga” “Arterego” Artisti del fuoco e giocolieri
Ore 22.00 Vie del Centro Storico e Piazza della Repubblica
Sabato 4 settembre
La Bianca Notte Barocca In collaborazione con Segni Barocchi Festival
Dalle ore 21.30 Centro storico
Domenica 5 settembre
“Pony…amo la Quintana a cavallo”
e Associazione Oasi Spettacolo di giocoleria per bambini
Ore 17.00 Piazza Matteotti
Quintanella di Scafali – Ore 22.00 Piazza della Repubblica
Lunedì 6 settembre
Gareggiare dei Convivi – Ore 20.30 Rione Cassero
Martedì 7 settembre
Gareggiare dei Convivi – Ore 20.30 Rione Ammanniti
Mercoledì 8 settembre
Gara dei Tamburini – Ore 22.00 Piazza della Repubblica
Giovedì 9 settembre
La Staffetta del Popolano – Ore 21.00 Piazza della Repubblica e vie del centro storico
“Buffoni di Corte” e “Associazione Culturale Guitti Teatro” – Spettacoli itineranti artisti di strada – Ore 22.00 Vie del Centro Storico e – Piazza della Repubblica
Palio della Filomé - Ore 23.00 Piazzetta San Salvatore
Venerdì 10 settembre
Proclamazione vincitore Gareggiare dei Convivi ore 19.00 Palazzo Candiotti
“Il Draaago” Compagnia Teatro dei Venti Ore 22.00 Vie del Centro Storico e Piazza della Repubblica
Sabato 11 settembre
Lettura del Bando e Benedizione dei Cavalieri – ore 21.00 Piazza della Repubblica 
Corteo delle rappresentanze rionali
ore 22.00 Vie del centro storico
Domenica 12 settembre
Annullo speciale Poste Italiane – Ore 11.00 – 17.00  Porta Romana – Servizio Turistico
Giostra della Quintana “La Rivincita”
Giostra della Rivincita - Ore 15.00 Campo de li Giochi “Marcello Formica e Paolo Giusti”